Tasainen ja tyyni Savia Viva Familia Xarel·lo

Kappas. Tummanruskea valkoviinipullo, kuin Saksassa ikään. Viini pullon sisällä on kuitenkin kaikkea muuta kuin vaaleaa rieslingiä; Savia Viva Xarel·lo on voimakkaan keltaista, melkein etiketin sävyistä.

Tuoksu on kuiva, kirpeä ja yrttinen - tuli jostakin mieleeni vastaleikatut yrtit. Maku on valkoviiniksi (kumman) kypsä, runsas ja voimakkaan hedelmäinen. Sopinee siis myös voimakkaiden ruokien seuraan.

Saman viinituottajan Tempranillo kuuluu yhä lyömättömiin suosikkiviineihini, vaikka Savia Viva Familia Tempranillon uudemmat vuosikerrat eivät enää ole tuohon 2009 vuosikerran viiteen plussaan yltäneetkään.

Valkoinen elämän mahla saa plussia keskinkertaiset kolme. Viini oli kohtuullisen hyvää, hyvin saatan ostaa uudelleenkin. Luomusta vielä puolikas plussa lisää. +++(+)

Tavallisissa valkoviineissä melko erikoinen Xarel·lo -rypäle kasvaa Katalonian alueella. Sitä käytetään yleisesti Cava-kuohuviinien valmistuksessa. Kokeilkaapa lausua rypäleen nimi katalonialaisittain: [ʃəˈɾɛɫːu = Saima-aakkosin: xärell u]

Alko: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon kukkainen. Rypäleet: Xarel.lo 100%. 2011. 7,99 e.

Hapokkuuden ylistys: Angel Cove Marlborough Sauvignon Blanc

Vihertävän keltainen, pirteä ja melkoisen hapan ns. yleisviini sopi vähintäänkin jo nimensä puolesta mökkisaaren maisemiin.

Hapokkuus ja voimakas luonteikkuus olivat tämän viinin parasta antia. Samat ominaisuudet kuitenkin myös vesittivät nautinnon, sillä viiniä nautittiin väärissä olosuhteissa.

Uskoakseni tämä hyvin kuiva ja melko klassinen valkoviini sopii kaikelle kevyelle ruualle aika mukavasti, mutta sellaisenaan kesäpäivän ratoksi viini ei oikein ollut omiaan. Viini kun oli hyvin kuiva ja hyvin hapan, lisäksi  sen voimakas jälkimaku suorastaan kaipaili ruokaisaa salaattia tai jotakin muuta vihertävää ruokaa seurakseen.

Myöhemmin pähkinäisen kanasalaatin keralla maisteltuna viini oli oikein hyvä - tosin aromit lähes hukkuivat salaatin makuihin.

Maku: +++
Hinnakkuus huomioiden plussat jäävät kahteen. ++

Alko: Kuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, herukkainen, yrttinen, hennon mineraalinen. Sauvignon Blanc 100%. 19,89 euroa / 1,5 litr.

Rypäleet kasvoivat usealla tarhalla Marlborough'n viinialueella Uuden-Seelannin Eteläsaaren pohjoisosassa.

Sauvignon Blanc on Ranskan Bordeaux'n ja Loiren perinteinen, klassinen rypäle. Uuden-Seelannin eteläisellä saarella sijaitseva Marlborough’n viinialue on kuitenkin viime vuosina noussut tasavertaiseksi kilpailijaksi Loirenlle.

Marlborough’ssa tuotetut sauvignon blancit maistuvat eloisan hedelmäisiltä. Viinien hedelmäisyyden ja hapokkuuden välillä vallitsee luonnollinen tasapaino. Niiden raikkaus on kielellä aistittavissa, ja jälkimaku on nautittavan pitkä. >> Lisää

Oivallinen muovipullotuttavuus Hidden Rock Shiraz

Hidden Rock Shiraz kietoi minut tässä taannoin ihanaan lempeyteensä. Viini oli kesäiltaan sopiva, makeahko, mausteinen, lempeä, hilloisen hellä ja pehmeä. Keskitäyteläisen ja täyteläisen rajamailla. Oikein hyvä, helppo - jopa hiukan vaatimaton sanan alkuperäisessä merkityksessä: tämä viini ei vaadi juojaltaan juuri mitään. No, suun.

Suoraan huippuhalpiskatergoriaan, mahdollisesti kärkisijoille. Testaan uudestaan mielelläni - ja pian. Muovipullostakin vain plussaa, ainakin nyt kesäretkillä.

Viinin pinnasta päätellen maapallon toinen puoli vetää yhä tätä australialaista viiniä puoleensa.

Alko: Keskitäyteläinen, keskitanniininen, marjahilloinen, luumuinen, mausteinen, vaniljainen. Mehevä & hilloinen. Rypäleet: Shiraz 90%, Cabernet Sauvignon 5 % (mitä lienee uupuva 5%?). 2010. 7,39 euroa.

Tuottaja: Dominic Wines, jonka Brian Dominic perusti vuonna 2004. Dominic on kroatialaista viinintekijäsukua, joka valmistaa viiniä Australiassa jo 4. sukupolvessa.

Lempeä ja jotenkin nostalginen viini. Sen seurana soi luontevasti Muksut.