30.11.2012

Juureva espanjalainen La Garnacha Salvaje del Moncayo


Alkon syksyn 2012 uutuusviineihin kuuluu tämä espanjalainen, etiketin puolesta lähes huomiota herättävän tyylikäs Garnacha; koko nimeltään La Garnacha Salvaje del Moncayo - pitkä nimi, kuten espanjalaisilla yleensäkin. Oikein miellyttävä, muheva ja jotenkin etikettinsä oloinen, juureva ja maanläheinen viini. Yksinkertainenkin. Viini ei ollut ihan helppo hulautettava, vaikka tanniinisuus olikin kepeä. Maussa oli haastavaa monimuotoisuutta marjaisuudesta mausteisuuteen. Juoma selvästi lempeytyi lasissa odottelusta - parasta se oli oltuaan karahvissa jopa 2-3 tuntia.

Tuoksu on voimakas, kuten makukin: hilloinen, marjainen, savuinen. Kaipaa rinnalleen hyvää ja tuimaa purtavaa, jopa tulista tapastuntumaa.

Alko: Keskitäyteläinen, keskitanniininen, hapankirsikkainen, kypsän karpaloinen, mausteinen, hennon lakritsinen, kevyen tamminen, lämmin. Mehevä & hilloinen. Rypäleenä Garnacha. Vuosikerta nuori 2011. Hinta kohtuullinen 9,48 euroa. Alkon mukaan alkoholia on 13,5% Vol, tuottajan mukaan peräti 14% Vol.

Viini on pakattu ympäristöystävällisiin kevyisiin lasipulloihin.

Rypäleet kasvavat 30 hehtaarin alalla Ribera del Queilesin viinialueella Navarrassa. Köynnökset ovat  40–80-vuotiaita. Toisaalla kerrottiin, että viini on valmistettu alueen muinaisista "villeistä" viiniköynnöksen hedelmistä. Tuottaja onkin ottanut asiakseen toimia unohdetun Garnachan lähettiläänä ja huomauttaa että parasta mitä Garnachalle voisi tapahtua, olisi että viininystävät löytäisivät sen uudelleen.

>> Valmistajan tietoa viinistä englanniksi

Maku: ++++
Maku + hinta: +++

Marraskuusta kohti joulukuuta...


28.11.2012

Amalía brut - helmeilevä halpishurmuri

Ihastuttava, kuiva ja helmeilevä huippuhalpis! Kyllä. Tätä ostan uudestaankin, jos tekee mieli arkista perushyvää kuohuvaa. Hinta on melkeinpä naurettava (6,79 e) ja nimikin helppo muistaa!

Maku on melko huomaamaton, kuplat sen sijaan tehokkaan helmeilevät, pirskahtelevat - hyppivät melkein silmille. Viini onkin valmistettu "halvalla" ja tavallisella charmat- eli tankkikäymismenetelmällä, joka tuotaa tehokkaita kuplia.

Se hienompi vaihtoehto on samppanja- eli perinteinen pullokäymismenetelmä, kuten muistamme loistavasta luxemburgilaisesta, eli Bernard-Massard -skumpasta, joka oli kuplia myöten hienostunut. Myös välimuotoja on, eli
charmat- ja pullomenetelmiä yhdistellään.

Arkinen Amalía sopii minulle koska tahansa!

Alko: Erittäin kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, kevyen vaniljainen.
Rypäleet: Macabeo 50%, Parellada 50%.

Maku: +++
Maku + hinta: ++++

18.11.2012

Viehko ja voimallinen uutuus: Appassimento Vivaldi



Aivan mainio uutuus Italian Valpolicellon alueelta! Appassimento Vivaldi täyttää kaikki hyvän viinin kriteerit: sopivan haastava muttei happamalla tavalla, runsas, erittäin maukas; silti pehmeä ja hienostuneesti makea - persoonallinen, kuten viiniä minulle suositellut ystäväni kuvaili. Viini on samanaikaisesti ryhdikkään haastava, mutta helposti nautittava. Ja huom! tämä viini vain parani seuraavaan päivään odottelusta.

Persoonallisen maun taustalla saattaa piillä persoonallinen valmistusmenetelmä, apassimento. Apassimento-menetelmässä annetaan valikoitujen rypäleiden kuivua ennen varsinaista viininvalmistusta. Kuivumisen myötä rypäleiden sokeripitoisuus kasvaa (josta seurauksena tämänkin viinin viehättävä makeus), happopitoisuus laskee ja rakenne konsentroituu. Vivaldi-viinin valmistukseen käytettiin noin kolmannes kuivattuja rypäleitä. Menetelmän myötä alkoholipitoisuus on melko korkea, 14 t-%. Alkoholin maku ei kuitenkaan noussut missään vaiheessa hallitsevaksi, kuten kuulemma joskus saattaa käydä.

Rypäleet olivat - pitkästä aikaa - melkoisen outoja minulle: Corvina (50%), Rondinella (30%) ja Corvione (10%). Mitähän puuttuvat 10% lienevät, vai onko Alkossa sattunut laskuvirhe? Vuosikerta oli 2010.

Alkon mukaan viini on täyteläinen, keskitanniininen, tummakirsikkainen, karpalohilloinen, hennon rusinainen, mausteinen, lämmin. Mehevä & hilloinen. 8,98 euroa.

Viini pääsee kirkkaasti huippuhalpis-kategoriaani.

15.11.2012

Uuden sadon maistelua 2012: Beaujolais Villages Nouveau Louis Tête


Un toast au vin nouveau! 

Marraskuun kolmas torstai, ja taas on aika maistella uutta viinisatoa. Joka vuosi sama hassutus.

Kokemuksena tämä uuden sadon maistelu on aina hauska; viini kun on marjaisaa, mehuisaa, viileää ja raikasta. Ei siis lainkaan sellaista punaviiniä mitä tyypillisesti nauttisin. Nyt otetaan kuitenkin tarkempaan analyysiin vuoden 2012 beaujolais nouveau -viini: Beaujolais Villages Nouveau Louis Tête.

Yllättävä sitrusmainen hapokkuus, beaujolaismainen marjaisuus - tosin karpaloita tällä kertaa, kuitenkin mukavan lämmin viini. Parempi kuin viime vuoden beaujolais nouveaut! Tämä oli paitsi hauska ja outo, myös oikeasti ihan kiva viini! Nautimme sitä lounaalla joulukinkkupaninien kera - hullunkurista sekin. Sopiva sekamelska makuja.

Viinistä tuli mieleen etelä! Sangria! Appelsiinit ja banaanit, herukat ja karpalot, hedelmä- ja jääpalaset! Nauti hyvin viilennettynä. Ilahdu jälleen suloisesta etiketistä.

Tänä vuonna viinin hinta tosin oli kipurajoilla halpisblogini suhteen: 9,99 euroa. Eli makuunsa nähden ei mikään hyvä ostos - mutta juuri tässä traditiossa pakollinen hauskuus.

Voit lukea viime vuoden kokemuksestani ja taustaa koko asialle:
>> Uuden sadon maistelua: Art's Beaujolais Nouveau
>> Uuden sadon maistelua, osa 2: C'est La Vie!

>> Helsingin Sanomien arvio 15.11.2012
>> Alkon tiedote

Uuden sadon punaviinin beaujolais nouveaun myynti alkaa ympäri maailmaa aina marraskuun kolmantena torstaina. Tänä vuonna viini saapui Alkoihin 15.11.2012. Beaujolais nouveau on valmistettu kuluvan satovuoden Gamay-rypäleistä, ja se tulee myyntiin muutaman kuukauden kuluttua sadonkorjuusta.Alkoon tulee yksi beaujolais nouveau -viini: Beaujolais Villages Nouveau Louis Tête.

Beaujolais Villages Nouveau Louis Tête on maultaan kevyt, vähätanniininen, marjainen, punaherukkainen ja kevyen vadelmainen.(Tuotesivu: www.alko.fi/tuotteet/fi/459127)
  • Viini on pakattu normaalia kevyempiin 395 gramman lasipulloihin hiilijalanjäljen pienentämiseksi. 
  • Pulloissa on metallinen kierrekapseli. 
  • Viinin on valmistanut perheyritys Domaine Louis Tête, joka on tehnyt viiniä Beaujolais’ssa 1900-luvun alusta lähtien. 
  • Beaujolais nouveau on parhaimmillaan, kun se nautitaan hieman viilennettynä, 12–14-asteisena. 
  • Viini säilyttää hedelmäisen luonteensa ja parhaat ominaisuutensa noin kuuden kuukauden ajan. 
  • Tuotetta on ostettu 34 740 pulloa.
Vuosi 2012 oli haastava niin Beaujolais’n kuin monen muunkin eurooppalaisen viinialueen tuottajille. Helmikuun kovat pakkaset pienensivät satoa 20-50 prosentilla tuhoamalla osan silmuista ja vanhoista köynnöksistä.Viileä alkukesä, ukkoset ja raekuurot pienensivät myös sadon määrää. Elokuun ja syyskuun alun lämpö ja kuivuus takasivat kuitenkin sadon laadun, mutta satomäärä jäi huomattavasti normaalia pienemmäksi.

Viinit ovat raikkaan hedelmäisiä, klassisia beaujolais nouveau -viinejä, ja vuoden 2012 pienen sadon laatuarvio on erittäin hyvä. (Alko)

12.11.2012

Suloinen NVY Passion Fruit -aromatisoitu viini

"Aromatisoidut viinit" -kategoria Alkossa! Jopas nyt jotakin, en ollut huomannutkaan. Mutta NVY Passion Fruit -pullo löytyi mökkijääkaapista, joten olihan se juotava. Ja olihan se juotavaa, aika hauska oikeastaan. 

NVY maistui todella aidosti passionhedelmälle ja muutenkin hedelmäiselle, melkein kuin nektaria olisi juonut - kuplien kera tietenkin. Mikään perinteinen kuohuviini tämä ei ole, sillä kuohua on melko vähän. Alkon mukaan juoma kuitenkin on "kuohuviini Sémillon-rypäleestä ja passiohedelmänlihaa".

Mökillä on mukavaa.

Kaiken kaikkiaan juoma saa hauskuudesta ehdottomasti lisäplussan! Maku ei ollut kolmen plussan arvoinen, mutta jotakin veikeää juomassa oli. Makeahkokin vielä - ja silti pidin. Kummallista suorastaan.

Huomhuom! Pulloa kuuluu ravistaa hellästi ennen avaamista, jotta passionhedelmäliha sekoittuu kuohuviiniin. Itse en hätäisyyksissäni tajunnut ravistusta, joten ensimmäiset lasilliset (kuvassa) olivat melko kuohuviinimäisen näköisiä ja hennosti passionhedelmäisiä. Viimeiset lasilliset olivat taasen läpinäkymättömän oranssia ja mehukasta passionjuomaa. Meni se niinkin toki!


Mutta miksi passionhedelmä on suomeksi kärsimyshedelmä?

Alko: Makea, keskihapokas, makean passiohedelmäinen, ananaksinen. Keltainen, samea. 9,49 euroa.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...