Vinho Verde Trevo - mieto kuplittelija

Vinho verde -testailuni jatkuvat edelleen. Alkon uutuusviini Trevo on melkein kuohuviinimäisen kupliva, hapokas, hellä, omenainen - hyvin miedon makuinen, joskin jälkimaku on hetken voimakkaan valkoviininen. Kallein testaamistani vinho verdeista - mutta ei tämänkään hinta (8,75 e) päätä huimaa.

Nauti kylmänä ja kuohuviinilasista - kuten portugalilaiset. Maistuu erityisesti auringon lämmittävän päivän päätteeksi.

Alko: Kuiva, erittäin hapokas, pirskahteleva, limettinen, hennon viheromenainen, kevyen mausteinen. Rypäleet: Loureiro 40 %, Trajadura 40 %, Arinto 20 %. 2011

Tuotantoalue: Rypäleet kasvoivat Sousan ala-alueella Vinho Verden viinialueella Pohjois-Portugalissa.


Valmistus: Viini kävi terästankeissa, joissa se myös lepäsi 3 kuukauden ajan.

Tuottaja: Quinta do Portalin viinitalo on Dourojoen laaksossa Sabrosassa Pohjois-Portugalissa sijaitseva perheyritys. Portal on vanha portviinintuottaja, joka on alkanut tuottaa myös punaviinejä, valkoviinejä ja makeita moscatelviinejä.

Musiikkihetki viinin mukaan: